، چاقی می‌تواند در تشدید بیماری‌هایی مانند آسم و سرطان نقش داشته باشد، از سوی دیگر درمان اضافه وزن به شکل ناخوشایندی دشوار است.
طبق پژوهش صورت گرفته بر روی موش‌ها در «مرکز بیماران دیابتی جاسلین» محققان متوجه شدند قرار گرفتن در معرض دما‌های پایین نه تنها برای التهابات ناشی از چاقی مفید است بلکه در زمینه بهبود حساسیت انسولین و تحمل گلوکز هم تاثیرات مثبتی دارد.
دکتر «یو هوآ تسنگ» از محققان ارشد این پژوهش و استاد پزشکی در دانشگاه هاروارد می گوید: شواهد بسیاری وجود دارند که نشان می‌دهند چاقی و سندروم متابولیک به التهابات مزمنی مرتبط هستند که در نهایت به مقاومت سیستماتیک در برابر انسولین منجر می‌شود.
وی می افزاید : او و تیمش متوجه شدند قرار گیری در معرض سرما باعث کاهش التهاب می‌شود و با به عهده گرفتن حداقل بخشی از نقش فعال‌سازی «بافت قهوه‌ای ادیپوز» می‌تواند موجب بهبود متابولیسم اضافه وزن شود.
طی مطالعات کنونی ، دانشمندان موفق شدند یک نقش تازه و بهبودیافته برای لیپید‌های واسطه را ، شناسایی کنند که توسط «چربی قهوه‌ای» (نام دیگر بافت قهوه‌ای ادیپوز) و برای درمان التهاب تولید شده بود.
محققان برای آزمایش این مورد از موش‌هایی استفاده کردند که به واسطه رژیم غذایی چرب رایج در نیم‌کره غربی دچار اضافه وزن شده بودند. هنگامی که موش‌های آزمایشگاهی در محیط سرد با دمای ۴.۴۴ درجه سانتیگراد قرار گرفتند، در کنار بهبود حساسیت انسولین و متابولیسم گلوکز، وزن بدن آن‌ها نیز کاهش پیدا کرد.
این امر در حالی است که موش‌هایی که در محیط خنثی به لحاظ حرارت قرار داشتند ، از تاثیرات مثبت ذکر شده بی‌بهره و همچنان مستعد اضافه وزن بودند.
«متیو اسپایت» یکی دیگر از محققان حاضر در این مطالعات می گوید : آن‌ها کشف کردند «چربی قهوه‌ای» توانایی تولید Maresin ۲ را داراست، چربی یا لیپیدی که باعث برطرف شدن التهابات سیستماتیک می‌شود.
وی می افزاید : یافته‌های مذکور به عملکردی از بافت قهوه‌ای ادیپوز (یا چربی قهوه‌ای) اشاره دارد که تاکنون ناشناخته مانده بود، اما اکنون، می‌دانیم بافت مذکور با درمان التهابات چاقی از طریق تولید این لیپید‌های واسطه، چه نقش با اهمیتی را ایفا می‌کند.
تحقیقات دانشمندان نشان می دهد که لیپید Maresin ۲ می‌تواند در زمینه درمان اضافه وزن یا بیماری‌های ناشی از آن کاربرد بالینی داشته باشد.